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2018/02/17 ホテル周辺飲食店 ホテル近くの和食居酒屋さん ~丿貫(へちかん)~

お料理

秋田市は雪の降る日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

本日は私どものホテルから徒歩5分、
2017年10月17日にオープンした「酒と肴『丿貫』」さんをご紹介します。

店名の「丿貫」は「へちかん」と読み、
戦国時代から安土桃山時代に生きたと伝えられる茶人の名前です。
手取釜1つをぶら下げて、清貧に甘んじて、貧富の区別なく茶を振舞ったとされるところから、
色々なお客さまに分け隔てないサービスを、との想いがこめられたお名前だそうです。

店内にはテーブル席とカウンター席、そして小上がり席があり、
お一人でも、カップルでも、そして複数人でも過ごしやすいお店です。

お料理は、季節の煮込みやお刺身、そして店主オススメの日本酒など。
秋田に限らず、様々な箇所の日本酒が揃っているのも楽しいですよ。

身体の芯まで冷えるこの時期には、
是非季節の美味しいものと熱燗で温まってください。
ぐっすり休んだ翌朝は、秋田のものを揃えた朝食を召し上がって、いざ出発!

店内

お一人でも、グループでも過ごしやすい雰囲気の店内です。

お料理2

栃尾揚げとだだみ刺し。そして日本酒。秋田では白子のことを「だだみ」と呼びます。