皆さまこんにちは。

昨日のブログでは、いぶりがっこをご紹介いたしましたが続いてこちらの郷土料理もご紹介致します♪

秋田の代表する郷土料理といえば「きりたんぽ鍋」です。

お鍋の中には、ねぎ、舞茸、せり、せりの根、しらたき、比内地鶏と秋田の地元の食材がたくさん入っています。

そして、あきたこまちで作った「きりたんぽ」と一緒に煮えるのを待って・・・
きりたんぽが柔らかくなったら食べごろです！

寒い季節に食べるきりたんぽ鍋は、体を温めてくれることはもちろんのこと秋田の味を堪能できる郷土料理です。

今からの時季、きりたんぽ鍋がどこの飲食店でも大人気です。

秋田にいらっしゃいましたらぜひ食べてみてくださいね！