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2019/05/28 お店 博多皿うどん「ぴかまつ一番」

「皿うどん」といえば、パリパリの揚げ麺にあんかけ、
という長崎の皿うどんを思い浮かべる方が多いと思いますが、
博多には独自の進化を遂げた皿うどんがあるんです!

博多皿うどんは、ちゃんぽん麺を油で焼いて、
スープを麺に吸わせながら味を染み込ませているのが特徴です。

ボリュームのあるたっぷりのシャキシャキ野菜と
鶏がらスープがしっかり染み込んだもっちり麺が絶妙にマッチしています!

ラーメン、もつ鍋、うどん、水炊き・・・といった博多グルメの定番同様、
ぜひ味わっていただきたい一品です♪


● ぴかまつ一番
営業時間10:00~23:00(L.O.22:45)
福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス 2F
電話:092-471-6525