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2018/06/24 グルメ 食べてホッとするようなストウブ鍋のアクアパッツァ

ストウブ鍋のアクアパッツァ

皆様、こんにちは。
リッチモンドホテル鹿児島天文館の1階にイタリアンレストラン
「亜欧旬感グリル夜光杯」がございます。
 
今日は食べてホッとするようなストウブ鍋のアクアパッツァをご紹介します。
 
使われている具材は、
アルゼンチン赤エビ・カンパチ・パーナ貝・あさり・ホタテ・イカ
ブロッコリー・ジャガイモ・トマト
これらの具材を魚介のダシで煮込み
頃合を見て出来立てを提供いたします。
 
シンプルな味わいですが
魚介の旨みがぎゅっと詰まった一品です。
 
どんよりとした天候が続きますが、
心がホッとするようなひと時を感じてみてはいかがですか?