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2019/12/21 観光

坂元の黒酢

みなさま、こんにちは!
全国各地でインフルエンザが流行しています。
体調には十分お気をつけください。
今回は、黒酢で有名な“坂元醸造㈱”をご紹介いたします。
江戸時代後期に霧島市福山町で壺を使用した黒酢造りが始まり、今も昔と変わらない製法を守り続けています。
工場の敷地内には、無数の壺が並んでいます。
また、黒酢の歴史や製法を学ぶことのできる情報館や、美味しい黒酢料理を楽しむことができるレストランもあります。
身体にとても良いとされている黒酢。
黒酢の壺が並んでいる風景は鹿児島ならではかもしれません。
みなさまも工場やレストランへ一度足をお運びください。
 
◇工場:霧島市福山町福山4907-2
◇情報館&レストラン:霧島市福山町福山3075
 

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