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2021/05/11 ~グルメ~

カツオ丼定食

 皆様こんにちは。
 
宮崎のご当地食材と言えば何を思い浮かべますか?地鶏や宮崎牛などのお肉を思い浮かべる方が多いと思いますが、実は鰹(カツオ)も有名なのです。
宮崎県南部にございます日南市は、1994年から26年間カツオ一本釣り漁獲量日本一を記録しておりまして、今年は日本農業遺産にも登録されるほどカツオ漁が活発に行われている場所でございます。
春の訪れを感じさせてくれるような、さっぱりと爽やかな風味の初鰹は、お刺身にしても、ごはんと一緒にお召し上がりいただいてもご満足いただけることかと存じます。特にカツオを七輪で炙ってお召し上がりいただく「カツオ炙り重」や、シンプルな「カツオ丼定食」などがおすすめでございます。
 
私どものご朝食でもカツオ丼定食をご用意しておりますので、朝食でほっとしたいお客様も是非オルトカフェをご利用下さいませ。



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