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こんにちは。
11月も今日で最終日。
今年も、残すところあと1ヶ月となりました。
寒い日も増えてきた一方で、寒い時期だから食べられる物も増えてきました。
画像は、先日佐賀に行った際に食した『呼子のイカ刺』
運ばれてきた時は、まだ足先が動いており鮮度抜群!
身もコリコリで甘みがありあっと言う間にたいらげてしまいました。
もう一皿注文しようとしましたが、許可がおりず…。
こういう物は、程よく余韻を残すぐらいの方が良いのかもしれません。
来年も是非!食べに行きたいと思います。