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2015/12/24 ■スタッフのつぶやき■ 生姜で風邪予防!

生姜

寒い日が続きますが、皆さまはいかがお過ごしでしょうか?

本日24日はクリスマスイブですが、わたしは敢えて風邪予防に 生姜 についてご紹介しますね。
 
皆さまはどんな生姜料理が好きですか?
生姜といえば、あの独特の香りと刺激のある風味が美味しいですよね。
個人的には、学生時代のクリスマスは毎年ドイツ人教授が焼いてくださる伝統のジンジャークッキーを食べてお祝いをした思い出があります。
 
生姜には皆さまご存知の、身体を温めて新陳代謝をあげる効果だけでなく、殺菌作用や抗酸化作用、循環機能の活性化から解毒作用まである優秀な食材です。
ダイエットにも良いですし、いいこと尽くしではないでしょうか。
あたたかい白湯としょうが一欠、はちみつがスプーン1杯程度あれば、はちみつ生姜湯にして飲むのもいいですね。
 
これからどんどん寒くなってまいります。
お昼の定食屋さんで生姜焼きでも、カフェ休憩でジンジャーティーでも、夜はBARでキティ(赤ワインのジンジャーエール割り)でも、
皆さまのお好きな摂り方で生姜を召し上がると風邪予防になりますね。
ちなみに、特に効果的な時間帯は朝一と就寝前だそうです!
 
年末まであと少し、お体を大切にお過ごしくださいませ。