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2016/12/03 スタッフブログ
長崎のおでん
みなさんこんにちは。
長崎は雪こそまだ降っていませんが､寒い日が続いております。
こんな日が温かいものが食べたくなりますね｡
温かいもの･･･おでん!!
コンビニでも手軽に買える､冬の定番あったかフード♪
大根･たまご･こんにゃく･ごぼ天･もち入り巾着～
どれも美味しいですよね?
私どもホテル近くにも｢おでん屋さん｣がたくさんありますよ｡
実は長崎は全国一かまぼこを食べる県なんです!
スーパーの練り物コーナーの広さ!種類の多さは日本一!･･･のはず!
おでんもたくさんの練り物が入っています。
出汁はあごだし｡魚介の旨みがギュ～っと詰まって､本当に美味しいんです。
ところで大人になってから知ったのですが､全国的にいう｢はんぺん｣って･･･
白いものなんですね｡汗
私の地元だけかもしれませんが､｢はんぺん｣とは
四角い揚げかまぼこのことを言います。
なので私の｢はんぺん｣のイメージは色は茶色なんです。
ちなみに｢ちくわぶ｣も食べたことありません｡｢ちくわ｣はあります｡
大好きです!
誰もが知っている"おでん"ですが､地域ごとに味や具材が違うので､皆さんの地元の味を比べてみると面白いと思います^^
長崎にお越しの際はぜひ｢長崎おでん｣食べてみてください
(*-ω-)*´ω`)*-ω-)*´ω`)ﾉ”
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