沖縄料理の『もずく天ぷら』のご紹介です。

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生産量と消費量が日本一のもずくのご紹介です。
もずく料理と言えば『もずく酢』が有名ですが沖縄では味噌汁に入れたり天ぷらにして良く食べられています。
『もずく天ぷら』は玉ねぎや人参を千切りにした野菜と混ぜ合わせ、衣をつけて揚げたとっても美味しい料理です。
外はカリッと中はしっとりの食感でビールや泡盛のおつまみにもピッタリですよ。
写真の料理は家庭で作った手作りです。

沖縄に来た際にはぜひご試食くださいませ。

リッチモンドホテル那覇久茂地から徒歩で行ける沖縄料理店はこちらです。
りょう次（沖縄料理店・創作料理）
住所 ： 那覇市久茂地 2-18-18
電話番号　 098-861-8583
営業時間　 17：00～1：00