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2022/12/29 グルメ
首里カステラ ～榮椿(えいちん)～
みなさまこんにちは＾＾
世界遺産の首里城から歩いて10分。
沖縄の素材が詰まった、ひと口サイズのカステラのお店「榮椿(えいちん)」があります。
榮椿(えいちん)のカステラには、琉球伝統銘菓「冬瓜漬」が中に入っています。
「冬瓜漬」とは、あく抜きしたあと何時間も砂糖で煮詰めた琉球伝統銘菓です。
琉球伝統銘菓と現代の食べ物をかけ合わせたのが榮椿(えいちん)のカステラです＾＾
他にも「冬瓜漬レモン」は沖縄県産100％のシークヮーサーパウダーで酸味を加えた冬瓜漬が入っており、
レモンチョコでコーティングされ、見た目も可愛らしくなってます♪
いつもとは違う琉球伝統銘菓を食べてみてください♪
住所 沖縄県那覇市首里儀保町1-36
電話番号 098-886-5889
営業時間 11:00～17:00(売切次第閉店)
金・土・日のみ営業
駐車場 8台
※ホテルから車で約15分
※モノレール最寄り駅「儀保駅」より徒歩4分
