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2021/05/27 レストラン情報
朝食と一緒にジャージー牛乳はいかがでしょうか♪
みなさまこんにちは。
いつもリッチモンドホテル帯広駅前のブログをご覧いただきまして誠にありがとうございます。
本日は私どものレストラン、夜光杯の朝食でご提供しております
ジャージー牛乳についてご紹介いたします。
日本で飼育されている乳牛のたった1％しかいない「ジャージー牛」。
ジャージー牛の乳量は、一般的な白黒模様の乳牛「ホルスタイン」の2/3程度だそうです。
牛にとって快適な環境で、北海道産の牧草など、厳選された穀物を食んで、
のびのびと健康的に育ったジャージー牛。
希少なジャージー牛の、濃厚なミルク。乳脂肪分が5％・無脂固形分9％を超えるため、
ホルスタインと比べて濃厚な味わい。
ミルクの表面に、「クリームライン」という生クリームの層ができるのが特徴です。
濃厚で味の濃いジャージー牛乳。
ぜひ、夜光杯でご賞味ください！！
また、ヨーグルトもジャージー牛乳から作られたものをご提供しております。
こちらも併せてご賞味くださいませ！
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