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2020/02/26 飲食店 北海道初の、バスクチーズケーキ専門店!

2019年10月25日にオープンしたばかりの、バスクチーズケーキ専門店を紹介いたします。

最近流行のバスクチーズケーキですが、そもそも普通のチーズケーキと何がちがうのか…
チーズケーキは主に以下の3種類に分類されると言われています。
①ベイクドチーズケーキ ②レアチーズケーキ ③スフレチーズケーキ
バスクチーズケーキはそのどれにも属さない、新しい感覚のチーズケーキなのです!
(しいて言えば、ベイクドチーズケーキとレアチーズケーキの間というべきでしょうか。)

そんな新感覚を味わえるバスクチーズケーキの専門店が、やっと北海道にもできました!
店内には1種類のチーズケーキしか置いていません。
テイクアウトのみの扱いですが、袋や箱・ラッピングにもこだわりが感じられます。
(口コミでは鳥の巣ラッピングと言われています♪)
9㎝(1~2名) \900
15㎝(6~8名) \3,800

店名の「GOZO(ゴゾ)」は、バスク語で「甘い」という意味だそうです。
北海道の素材を贅沢に使用した、濃厚なチーズケーキをぜひ食べてみてください!


店名:GOZO(ゴゾ)
住所:064-0806 札幌市中央区南6条西17丁目2-5
電話:011-252-95
時間:9:00~18:00
定休:水曜日