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2020/08/04 スタッフブログ
仙台名物ほやをテイクアウト！
いつもリッチモンドホテル仙台のブログをご覧いただきまして、誠にありがとうございます。
私どものホテルに程近い「ほやほや屋」をご紹介いたします。
生・酢の物で食べられてきた「ほや」。ほやは貝だと思われがちですが、実は動物に近い脊索動物の一種として分類されており、貝や魚ではないんです。ほや（海鞘）は海産動物の総称であり、その名の由来は「ランプシェード」に当たる火屋（ほや）に形が似ているからと言われ、凹凸のあるその形状から「海のパイナップル」と呼ばれています。
「ほやほや屋」では、生・酢の物以外の新しい食べ方が体験できます。
ここで取り扱っているほやは、一番旬の肉厚の時期に一年分収穫し、独自の方法で瞬間冷凍しており、新鮮なほやをいつでも美味しくお召し上がりいただけます。
ほやが苦手・まだデビューしていないそんな方は「ほやの唐揚げ」や「ほやチーズ春巻き」がオススメだそう。ほやラーメン・ほやしゃぶもあるみたいですよ！
たくさんの「ほや」の可能性をぜひご賞味あれ！！
イートイン営業時間【予約限定】
ランチ１１：３０～１５：００ ディナー１７：３０～最大２２：００
（店内では基本的に２時間くらいでお願いいたします）
※お電話かメッセンジャーでお願い致します。
※予約は必ず前日までお願いします（やむを得ない方は当日受付昼１２時まで）
※予約のない日は～１９：３０終了（テイクアウト終了と同時に）
テイクアウト営業時間１１：３０～１９：３０（LO１９：００）
※一部日によりお作りできないメニューがある場合がございますので
ご希望のメニューがありましたら前日まで必ずお願いいたします。
住所：仙台市青葉区花京院１-５-２１ 昇龍ビルＢ１Ｆ
定休日：日曜日・祝日
ＴＥＬ：０２２-２６３-５８０８
皆様のご利用をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。
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