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2016/12/21 スタッフブログ
炉とまたぎ
いつもリッチモンドホテル仙台のブログをご覧いただきありがとうございます。
今回は仙台の国文町にあります「炉とマタギ」というお店をご紹介いたします。
ジビエ料理を食べることができる珍しいお店です。
ジビエ料理＝狩猟でによって捕獲された野生鳥獣やその食肉。
簡単にいうと猪や鹿、鴨やウサギなんかも食べれちゃいます。
うさぎ初めて食べましたしたが、けっこうおいしいです！
癖がありそうに感じますが、どのお肉を臭みがなく、苦手な人でもおいしく食べれちゃいそうです。
光のページェントを見に行く際には、ぜひ珍しいジビエ料理を食べに行ってみてはいかがでしょうか♪
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