横浜のお土産～番餅～

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本日は、横浜土産のご紹介でございます。
横浜中華街にある、言わずと知れた重慶飯店ですが、番餅｢ばんぴん｣というお菓子があるのをご存知でしょうか。

餡を生地で包んだ饅頭…というよりは中華風ケーキと言った方がよいかもしれません。
さっぱりとして甘すぎない餡もおいしいですが、私は特にくるみの乗っている生地がお気に入りです。

十分おいしかったのですが、緑茶と一緒にいただいたのが残念でした。中国のお菓子ですので烏龍茶かジャスミン茶の方が合うかもしれません。
中華街に立ち寄る機会がございましたら、ぜひお試し下さいませ。


担当：真塩