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2018/07/26 飲食
福島名物「凍天」！
いつもリッチモンドホテル福島駅前のブログをご覧頂きありがとうございます！
本日は、福島のお菓子「凍天（しみてん）」をご紹介致します♪
凍天とはドーナツのような衣の中に よもぎのお餅｢凍み餅｣が入った、和洋折衷な揚げ菓子。
凍み餅はお米を乾燥させた保存食品で、
餅屋である木乃幡が露天で売るスナックとして 「凍み餅の天ぷら」が原点です。
ドーナツ部分のほんのり優しい甘さと凍み餅のもちもち感が絶妙で揚げたてはカリカリしています！
福島にお越しの際はぜひ店舗でできたての凍天を食べてみてください♪
【販売箇所】
・ダイユーエイトMAX 1Fフードコート
〒960-8051 福島県福島市曽根田町1-18
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