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2018/05/15 ～スタッフブログ～
高知の○○祭り！
皆様こんにちは。 リッチモンドホテル高知です。 最近は少しずつ、梅雨を感じさせる雨が多くなってきましたね。 高知と言えば、「酒・魚・肴」ですが、この時期になるとジメジメした天気の影響からか「酒」の美味しさ2割減に感じてしまいます・・・早く夏のカラッとした暑さを感じたいものです。 しかしながら、このジメッとしてきた天気でも美味しく食べられる「魚」があるんです！ それがそう、高知で有名な「カツオ」なんですよね。 カツオは1年中食べられる魚ですが、この時期のものは「上り鰹」と呼ばれ、脂分は少なめでサッパリとした食べ応えになっています。飲み合わせとしては日本酒と良く合う味ですね。(女性にオススメですよ!) そんな上りカツオをメインにした、「高知カツオ祭り」が今週の20日(日)に高知で開催されます。 会場には、鰹のタタキはもちろんの事、｢鰹飯｣や｢鰹カレー｣などの鰹づくしの料理が並び、お子様から大人まで楽しめる催し物も開催されますので、興味のある方は是非、立ち寄ってみてはいかがでしょうか♪ 場所はリッチモンドホテルから車で約1時間。(少し遠いです･･･) 中土佐町久礼のふるさと海岸にて、朝9：00から夕方まで開催予定です。
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