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2021/11/21 飲食店

居酒屋くさち

皆さまこんにちは。

いつもリッチモンドホテル札幌大通のブログをご覧いただきありがとうございます。
本日は狸小路近くにある海鮮がおいしい居酒屋さん「居酒屋　くさち」を紹介します。
お店はカウンターと座席のレトロな雰囲気の居心地の良い空間です。
海鮮系のメニューがどれもおいしそうで迷ってしまいます。
ほとんどの方が注文される「かにだるま」は小樽までご主人がご自身で仕入れに行かれ、
奥様とさばいていらっしゃるそうです。
この日はオススメのボードに身欠き鰊の炙りとししゃもがあったのでそちらもいただきました。
酒類豊富に取り揃えてある日本酒と最高の組み合わせでした。
私は厚焼き玉子が大好きで、よさそうな居酒屋だと大体頼むのですが、
こちらの厚焼き玉子はびっくり！黄身と白身が二層にわかれているんです！
このひと手間で食感と香りがこんなにも違うなんて驚きです。
家でつくってみたいと話したら、そんな簡単にはできないとつっこまれました。
さすが、職人の味・・・そんなご主人との会話も楽しいお店でした。
人気店のようなので、ご予約をおすすめします。
是非行ってみてください♪

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店　　名　　居酒屋くさち
住　　所　　北海道札幌市中央区三条西4
　　　　　　南３西４ビル　７F
電話番号　　011-232-0204
営業時間　　17:00~翌1:00
定休日　　　日曜・祝日
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