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2017/11/17 山形駅前スタッフブログ
山形の「だし」
いつもリッチモンドホテル山形駅前をご利用頂きましてありがとうございます。
本日は山形で絶対に食べておきたい「だし」をご紹介いたします。
「だし」とは、山形県村山地方の郷土料理で、夏野菜と香味野菜を細かくきざみ、醤油などで和えたものです！
山形県民ならば皆大好き！と言えるほど、昔から親しまれている山形のソウルフードなんです！ご飯にのせるのも良し、冷たいおそばやうどん、冷奴にのせるのも良し、蕎麦つゆに入れる方もいます＾＾
私は納豆にまぜて食べるのが大好きです♪
簡単に手作りも出来るのでぜひ皆様御賞味くださいませ♪
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