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2018/08/29 山形駅前スタッフブログ 山形のだし

いつもリッチモンドホテル山形駅前スタッフブログをご覧いただきまして、誠にありがとうございます。
山形夏の郷土料理「だし」はご存知でしょうか。
きゅうり・なす・ねぎ・みょうが・納豆昆布(家庭により内容は
様々)などを、細かく刻んで合わせた夏野菜たっぷりの万能薬味。
定番は、ご飯のお供・冷奴の薬味・そうめん・などなど。
さらにネバネバ追加で、オクラを入れたり、納豆と混ぜたり、食べ方いろいろ。
私のオススメは、冷製パスタ、蒸し鶏にたっぷりかけたり、七味唐辛子を加えて辛口にして、お酒のツマミにして食べてます。
リッチモンドホテル山形駅前の朝食メニューにも「夏限定」でご用意しております。
せひ、ご賞味ください。