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2019/03/29 山形駅前スタッフブログ
山形の美味しいお酒♪
いつもリッチモンドホテル山形のブログをご覧いただき、誠にありがとうございます！ もうすっかり雪も無くなり、春の訪れを感じられる日が多くなってまいりましたが、いかがお過ごしでしょうか？ 今日は、美味しいお酒を取り扱っているお店のご紹介です♪ ホテルからは車で約２０分、平清水にあります 【純米酒専門店 ＬａJｏｍｏｎ（らじょうもん）】さんです！ 平清水の七右エ門窯の近くにあるお店なのですが、店主である熊谷さんは、元々酒造りの蔵人だったそうです。沢山の日本酒を造っていく中で、「飲んでいただく方に直接手渡しで届けたい」との想いからスタートしたお店との事で、こだわりが詰まった素敵な雰囲気が店内からも伝わってきました◎ 私は日本酒に詳しくないので熊谷さんにどんな種類を選んだ方が良いかを聞くと、素人でも解るような言葉で話してくださり、送る相手の食の好みや普段飲んでいるお酒なども深掘りし、喜んでもらえるようなお酒を一緒に選んでいただけました♪ 今年の年明けには輸出酒類卸売業の免許も取得し、海外へ山形の美味しい日本酒を届ける事業もスタートされているそうです。素敵ですね♪ 3月の月初には香港でのプロモーションも無事終了したそうで、今後の動向にも注目です！ ＬａＪｏｍｏｎさんでは、「協会６号酵母」と言う、大変貴重な酵母に重きを置いているそうで、この酵母は米の特徴をよく引き出し、香りが豊かで食事によく合いますよ◎と教えてくださいました♪ 「6号酵母サミット」と銘打って、日本酒と美味しい植樹を楽しむイベントなども行っているそうなので、チェックしてみて下さいね＼(^o^)／ 山形市平清水210 電話023-666-8977 火曜日定休 9：00～17：00
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