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ボージョレ・ヌーヴォー解禁

2017/11/22 ■イベント情報■

ボージョレ・ヌーヴォー解禁

皆様こんにちは。
いつもブログを読んで頂き、ありがとうございます。
外は気温がグッと下がり、冬の近づきを感じる今日この頃。

先週、16日の木曜日に『ボージョレ・ヌーヴォー』が解禁されました。
『ボージョレ・ヌーヴォー』とは、フランスのボージョレ地区で収穫された
ブドウで造られる赤ワインの新酒です。
『ボージョレ・ヌーヴォー』の解禁日は当初11月11日でしたが、フランスの聖人の日が
11月11日から11月15日に変更されたり、フランスの日曜日にお休みするワインショップや
レストランが多かった為、現在の毎年11月第3木曜日に設定されました。

『ボージョレ・ヌーヴォー』は、フルーティーでさっぱりとした口当たりが特徴。
オススメの飲み方は、冷蔵庫で1時間くらい冷やして肉料理などと一緒にお召し上がりください。
肉料理はもちろん、魚料理・パスタ・サラダ・チーズも相性が良く、お楽しみいただけます。
その他、お刺身や鍋料理にも合いますので、ぜひお試しください。
価格は、1000～3000円くらいが相場で人気があり、賞味期限は2～3ヶ月です。
毎年飲まれている人は、今年もお楽しみください。
また、初めて飲まれる人は、是非この機会に味わってみてはいかがでしょうか？