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2016/08/14 山形駅前スタッフブログ
透き通ったスープのらーめん
ここラーメン王国山形には、多種類のラーメンがあります。
今日ご紹介するのは、山形市のシンボル文翔館近くにある「あるますーぷ」さんです。
お店の名前通りスープにこだわったラーメンです。
スペイン語でアルマは「魂」。
醤油ラーメンがメインのお店ですが、メニューにもこだわりがあります。
【あるまクリスタル醤油】 まるで塩ラーメンのように透き通ったスープですが（写真）、しっかりとしたスープです。
【あるまブラック醤油】 文字通り黒いスープですが、意外とあっさりとしたスープです。
その日の気分で、クリスタルかブラックを選んでみてはいかがでしょうか。一口食べれば、うまさがわかります。
餃子も美味しいのですが、売り切れてしまうこともありますので要注意。
赤と黒の外観が目印です。
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