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2017/10/06 ブログ
駕町通り 坦々麺｢やまきん｣
もうすっかり秋の風が吹いていますが、皆さまお変わりございませんか？
秋と言えば食欲の秋ですので、ランチタイムにうってつけのお店を一軒ご案内いたします。
こちら駕町通りにございます『やまきん』さんですが、夜にお伺いするのもお昼にお伺いするのもともにおすすめのお店です。
私、実は担担麺が好きで食べ歩いているんですが、こちらの辛辛麺は一度食べて暫くすると、いつの間にか足が向かっているという状態でございます。
辛さには、体が熱くなり燃え上がるような｢辛｣と、舌が痺れるような余韻を残す｢麻｣の二種類がございます。
担担麺に関しては、スープが透き通っていてコクを重視するよりもすっきりとしていて、前述の｢辛｣よりも、どこか名残惜しげに後を引く｢麻｣のテイストのものが好きな私ですが、こちらのコク深く汗が滴るような辛さで、しっかりと舌先を軽く痺れさせてくれる美味しさに囚われております。
熊本と言えばラーメン!!という方も多いかと思いますが、こちらには｢天草大王｣を使ったご当地麺もあるので、隠れた観光グルメスポットなんですよね。
皆さまも熊本にお越しの際には、是非ご賞味くださいませ
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