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2020/03/23 ～グルメ～
もつ鍋 田しゅう
皆様こんにちは。
最近は少し寒さも和らいできて過ごしやすい気候になって参りましたが、
まだまだお鍋のおいしい季節は終わらないですね。
ということで先日、私どものホテルから徒歩20分程の場所にございます、
「もつ鍋 田しゅう」に行ってまいりました。
今回は辛味噌味のスープで食べたのですが、もつが本当に素晴らしいです。
肉厚でジューシーさがあり、ぷりぷりして弾力もあるのですが、
それでいて噛み切れないということがないので、すごく食べやすいです。
お鍋の味に関しては、もつがスープの中で主張しすぎず、
野菜とスープの味を引き立てるようにバランスをとりながら静かに存在しているので、お鍋の中にあるものすべてを美味しくご堪能いただけます。
もつ、スープ、野菜三者の表現力には恐ろしさすら感じさせられますね。
締めはチーズリゾットを頂いたのですが、こちらも素晴らしいクオリティでした。
チーズのコクがピリッとしたお鍋の辛みをまろやかにしてくれるので食べやすく、
全く重く感じれられないので、するするおなかの中に入ってきます。
この時、チーズリゾットをそのまま最後まで楽しんでいただいてもいいのですが、
お皿に残っているスープを少しだけかけていただければ
辛みのあるスープとほのかに甘味が感じられるチーズの絶妙なコンビネーションが
楽しめるので、途中で味に変化をつけるのもおすすめです。
結局どうやって食べても美味しいですね。
もつ鍋といいますと、基本締めは雑炊かちゃんぽんを召し上がる方が多いかと思いますが、たまには趣向を変えて締めにチーズリゾットを召し上がってみてはいかがでしょうか。
宮崎にいらっしゃる方はもつ鍋を食べるという発想はなかなか無いかと思いますが、
こちらのお店なら他では食べられない、もつと野菜の旨味が辛味噌の
スープの中で一つに溶け合った最高に幸せなお鍋が食べられますので、
是非こちらのお店もご検討下さいませ。
もつ鍋 田しゅう
住所：宮崎県宮崎市中央通1-19 LCSビル1F
電話：0985-23-7012
営業時間：月～日、祝日、祝前日: 17:00～翌1:00
（料理L.O. 翌0:30 ドリンクL.O. 翌0:30 不定休）
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